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Marjolaine et Kris
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Chez Bouche, on bois des canons, mais on mange aussi des canons (d'os à moelle). Ici à la Thaï, avec piment, citron vert, sel gris, poivre de kampot, menthe et citronnelle ... Fonctionne aussi très bien avec une gremolata #b
@calcarius_ Aussi est disponible chez BOUCHE. #wine #butcher #bordeaux
La magnifique salangus de Samuel Fouilliard est disponible chez Bouche. #meat #meet @aux_paturages
La cuisine, ou la base d'une vie plus douce. Swann en plein mauvais traitement sur une escalope de veau pour la dînette de @bordeauxfoodclub
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Alors que nous tous, de la génération après guerre jusqu'à la génération Covid avons ingéré nitrites, conservateurs, colorants, additifs dans une très grande partie des produits fabriqu
Lasagnes, ricotta, mascarpone, herbes et viande maturée. Le parfait passage entre le printemps et l'été. Chez @bouche.bordeaux aujourd'hui de 10h à 13h. #yummy #foodlover #boucher #meat
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